반응형 백령도까나리1 백령도 까나리 액젓으로 깍두기 만들어 보기 까나리는 백령도 주변 해역에서 발견되는 인기 있는 해산물입니다. 까나리는 작고 은은한 맛을 가지며, 주로 회나 조림 요리로 소비되고있으며 백령도 주변에서 얻을 수 있는 까나리에 대한 내용을 정리해보았습니다. 백령도 까나리 1. 까나리는 작고 긴 몸을 가진 어종으로, 은반짝이는 은색의 비늘로 덮여 있습니다. 일반적으로 길이는 15~20cm 정도이며, 모양은 날카로운 콧등을 가지고 있습니다. 2. 까나리는 담백하면서도 은은한 맛을 가지고 있으며, 비교적 부드럽고 고소한 고기 질감을 가지고 있습니다. 그들의 맛은 다양한 조리 방법에 잘 어울립니다. 3. 조리 방법 - 회: 까나리 회는 신선하게 잡힌 까나리를 얇게 썰어 간장 소스나 고추장 소스와 함께 먹습니다. - 조림: 까나리를 간장, 설탕, 다진 마늘, 고.. 2023. 10. 10. 이전 1 다음 반응형
